01 · Dimineața
Mic dejun sofisticat
Preparate proaspete, gândite să energizeze și să încânte. Cafeaua de specialitate face restul.
Restaurant & terasă · ConstanțaO masă care devine sărbătoare
Ne-am propus o experiență culinară aparte, în care fiecare detaliu contează, de la prima cafea a dimineții până la ultima cupă de șampanie.
02 · La prânz
O pauză italiană
Tradiție italiană cu influențe internaționale, pentru o pauză relaxantă, revitalizantă.
03 · Seara
Cina, punctul culminant
Preparate elaborate, carne maturată la Josper și șampanie, într-o atmosferă elegantă și relaxantă.
Locația
Interior sau terasă
Alege intimitatea salonului sau relaxarea în aer liber, pe terasa retractabilă înconjurată de verdeață.
Interior.
Catifea, alamă și marmură neagră. Cald și discret.
45
locuri
Terasă.
Retractabilă, verde, deschisă spre oraș.
45
locuri
Bucătăria
Arome și texturi, în echilibru
Carne maturată
Gătită cu măiestrie în cuptorul nostru Josper, care intensifică aromele și păstrează suculența.
- Ribeye maturat30-60 de zile, marmorare bogată și suculență.
- T-Bone maturato bucată clasică: filet mignon și friptură pe os.
- Tomahawk maturatimpresionant vizual, cu gust intens de vită.
Champagne restaurant
Un concept unic, dedicat celor care apreciază rafinamentul: șampanii renumite, ediții limitate și rarități exclusiviste.
Sushi japonez
O artă culinară rafinată: nigiri, sashimi și rolls realizate de un bucătar specializat, cu ingrediente proaspete și tehnici tradiționale.